Se alguém tivesse me dito, há uns 5 anos, que eu passaria a gostar tanto de pizza, eu duvidaria. Mas é verdade: São Paulo me fez gostar de pizza. E nesse espírito, eu resolvi aproveitar o Pizza Fest para conhecer a 1900 Pizzeria, uma das mais conhecidas da cidade.
Fizemos a reserva no Restorando, que eu sempre uso por dois motivos: é muito prático e tem vários descontos.
Para evitar filas de espera, fomos numa quarta-feira à noite na unidade de Moema. Desde a entrada, o atendimento foi muito simpático e rápido.
Começando pela bebida, optamos pelo clericot. Sinceramente? Não achamos muito gostosa. Há a opção de frizante, mas optamos pelo vinho branco mesmo.
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| Bonita, né? Mas o sabor deixou a desejar |
Mas vamos ao que interessa: a pizza! A grande tem 9 fatias e 3 sabores. A massa é fina, mas não chega a ser biscoito. Para mim, é o tamanho ideal.
Minha primeira fatia foi da Trent´anni: shimeji e shitake refogados, tomate sem pele pré-assado, presumo Parma, aspargos, parmesão e azeite trufado.
Segundo o cardápio, esse sabor é uma receita comemorativa dos 30 anos da pizzaria, em 1º de maio de 2013.
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| Trent´anni: combinação de cogumelos com presunto Parma |
Minha opinião: a combinação é diferente e gostosa, mas não achei nada excepcional que mereça muitos aplausos.
Minha segunda fatia foi sabor Javali, feita com mozzarella de búfala, linguiça de javali e alho poró.
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| Javali: combinação de linguiça de javali com alho poró |
Deliciosa, daquelas que a gente come querendo repetir e não experimentar o próximo sabor. Eu amo alho poró e acho que nunca tinha comido linguiça de javali. Sensacional.
Fatia número três: carne seca desfiada com creme de mandioca.
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| Carne seca com mandioca |
Nordestina que sou, difícil não gostar, não é? Mas ainda assim não ganhou a primeira colocação no ranking. A Javali ganhou disparada.
Depois da comilança (ainda comi uma quarta fatia), eu nem cogitava olhar o cardápio de sobremesa, mas o garçom (muito simpático) recomendou, com muita segurança, a GiroMille, que é marca registrada da casa.
Essa delícia é uma massa assada em formato de rosca, polvilhada com açúcar e canela. Acompanha um sorvete de creme e uma farofa doce exclusiva da casa. O recheio é escolhido pelo cliente: doce de leite, Nutella, chocolate, banana ou morango.
Optamos pelo recheio de doce de leite, mas o garçom sugeriu combinar com banana, pois ficaria muito bom. Dito e certo: pensem num negócio bom! O estômago nem sentiu que já estava cheio.
Optamos pelo recheio de doce de leite, mas o garçom sugeriu combinar com banana, pois ficaria muito bom. Dito e certo: pensem num negócio bom! O estômago nem sentiu que já estava cheio.
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| Farofa doce com sorvete: tem como dar errado? |
No cardápio há outras sobremesas mais comuns: cheesecake, torta de limão, calzone, petit gateau e similares. Mas se tiver que comer, vá de GiroMille, ainda que ela seja a mais cara de todas.
Resumo da ópera: atendimento excelente (lembrando que era quarta à noite e a pizzaria estava tranquila), a conta já veio com o desconto do Pizza Fest e a pizza é bem gostosa.
Mas é preciso alertar: os preços são altos. Uma pizza grande de mozzarella (ou seja, a mais simples de todas) custa R$ 58 e os sabores mais caros saem por R$ 90. Então, recomendo aproveitar o Pizza Fest (que dá 40% em qualquer sabor) ou alguma outra promoção. A pizza é gostosa mas, na minha opinião, não justifica o preço.
